Nace la primera agencia de profesionales de sala

El Grupo Caterdata ha lanzado su nueva división Waiterservices, la primera agencia de profesionales de sala en España, con oficinas en Barcelona, Friburgo y Toronto.

Waiterservices ofrece diferentes servicios como asesoramiento, shows, imagen de marca, campañas de publicidad o acciones especiales con colectivos e ‘influencers’.

El jefe de sala configura la conexión entre la cocina y el comensal, por ello el éxito de un restaurante se basa en tener un buen jefe de sala. Entre los representados se encuentran Maria Casellas, del Restaurante Casamar, o Ángela Marulanda, ganadora de la III edición del Concurso Camarero del Año, Maître y jefa de sala AMA Marulanda.